Surabaya – Pasar sembako Jawa Timur menunjukkan dinamika harga yang menarik hari ini. Terjadi lonjakan harga pada cabai dan bawang merah, penurunan pada telur ayam kampung, dan stabilitas pada komoditas lainnya.
Perubahan harga sembako ini berdampak langsung pada pengeluaran rumah tangga. Oleh karena itu, pemantauan harga harian menjadi krusial. Sembako, yang meliputi sembilan bahan pokok, adalah fondasi pemenuhan kebutuhan gizi dan rumah tangga masyarakat
Sembilan jenis bahan pokok yang menjadi tulang punggung kebutuhan sehari-hari masyarakat adalah: beras sebagai sumber karbohidrat utama, gula pasir sebagai pemanis, minyak goreng dan mentega untuk memasak, daging sapi dan ayam sebagai sumber protein, telur ayam, susu, bawang merah dan putih sebagai bumbu, gas elpiji dan minyak tanah untuk energi, serta garam.
Selain itu, cabai juga memiliki peran penting dalam melengkapi kebutuhan dapur. Untuk mengetahui harga sembako terkini di Jawa Timur, berikut adalah daftar harga terbaru pada Selasa, 25 Maret 2025 pukul 09.38 WIB, yang diperoleh dari Sistem Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Bahan Pokok (Siskaperbapo) Jawa Timur.
Analisis harga rata-rata sembako di Jawa Timur pada hari ini mengungkapkan tren kenaikan yang signifikan pada komoditas cabai dan bawang merah.
Cabai merah keriting mengalami kenaikan sebesar Rp 1.056 (2,43%), cabai merah besar naik Rp 1.566 (3,62%), cabai rawit merah melonjak Rp 3.070 (3,86%), dan bawang merah naik Rp 1.018 (2,48%). Di sisi lain, harga telur ayam kampung turun sebesar Rp 1.240 (2,75%).
Berikut update daftar harga lengkap sembilan bahan pokok dan kebutuhan dapur lainnya di Jawa Timur per 25 Maret 2025:
1) Beras kualitas premium dijual seharga Rp 14.446 per kilogram, sementara beras kualitas medium seharga Rp 12.444 per kilogram.
2) Gula kristal putih dibanderol Rp 17.284 per kilogram.
3) Untuk minyak goreng, harga bervariasi: curah Rp 18.960 per kilogram, kemasan premium Rp 20.035 per liter, kemasan sederhana Rp 17.428 per liter, dan Minyakita Rp 16.650 per liter.
4) Harga daging sapi paha belakang mencapai Rp 118.990 per kilogram.
5) Harga daging ayam ras Rp 34.108/kg dan daging ayam kampung Rp 67.538/kg.
6) Harga telur ayam ras Rp 26.295/kg dan telur ayam kampung Rp 43.878/kg.
7) Susu kental manis merek Bendera dan Indomilk dijual sekitar Rp 12.000-an per 370 gram.
8) Susu bubuk merek Bendera dan Indomilk dijual sekitar Rp 37.000-an per 400 gram.
9) Garam bata seharga Rp 1.526, dan garam halus Rp 9.278 per kilogram.
10) Harga cabai merah keriting, merah besar, dan rawit merah berkisar antara Rp 44.000-an hingga Rp 82.000-an per kilogram.
11) Harga bawang merah dan bawang putih berkisar antara Rp 39.000-an hingga Rp 42.000-an per kilogram.
12) Gas elpiji dijual seharga Rp 19.669
(Editor Aro)
