siginews-Surabaya – Menjelang Hari Raya Iduladha, dinamika harga bahan pokok di pasaran menunjukkan tren yang bervariasi.
Dari data pergerakan harga Sistem Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Bahan Pokok di Jawa Timur (siskaperbapo.jatimprov.go.id), harga daging sapi paha belakang justru mengalami penurunan tipis, sementara daging ayam justru menunjukkan kenaikan, Jumat (30/5).
Selain itu, beberapa komoditas penting seperti beras dan minyak goreng kemasan juga terpantau mengalami sedikit kenaikan harga dalam periode 30 April hingga 30 Mei 2025.
Berdasarkan data terkini, harga daging sapi paha belakang turun dari Rp118.715 menjadi Rp118.384 per kilogram. Ini mungkin menjadi kabar baik bagi masyarakat yang akan mempersiapkan kebutuhan kurban.
Namun, tidak demikian halnya dengan daging ayam. Harga daging ayam ras naik dari Rp30.379 menjadi Rp30.857 per kilogram, sedangkan daging ayam kampung juga naik dari Rp67.786 menjadi Rp68.154 per ekor. Kenaikan ini berpotensi memengaruhi pengeluaran harian rumah tangga.
Selain daging ayam, harga beras juga terpantau naik. Beras premium naik dari Rp14.502 menjadi Rp14.576 per kilogram, dan beras medium naik dari Rp12.460 menjadi Rp12.536 per kilogram.
Di sisi lain, ada beberapa komoditas yang harganya cenderung stabil atau bahkan turun. Gula kristal putih mengalami penurunan dari Rp17.267 menjadi Rp17.040 per kilogram, dan minyak goreng curah turun dari Rp18.792 menjadi Rp18.634 per kilogram. Untuk minyak goreng MINYAKITA juga turun tipis dari Rp16.610 menjadi Rp16.560 per liter.
Namun, jenis minyak goreng kemasan menunjukkan tren berbeda. Minyak goreng kemasan premium naik dari Rp19.974 menjadi Rp20.011 per liter, sementara minyak goreng kemasan sederhana naik dari Rp17.298 menjadi Rp17.313 per liter.
Terakhir, harga telur ayam ras mengalami penurunan dari Rp26.224 menjadi Rp25.604 per kilogram, sedangkan telur ayam kampung menunjukkan kenaikan yang sangat kecil, dari Rp46.471 menjadi Rp46.473 per kilogram.
Fluktuasi harga ini perlu dicermati oleh masyarakat menjelang perayaan Iduladha.
(Editor Aro)
