Surabaya – Donat kentang pertama kali di perkenalkan di berbagai kota besar Indonesia sebagai alternatif dari donat berbahan tepung biasa terigu biasa. Di tangan arek Ngalam bernama Dony (sebutan untuk anak malang) terkenal dengan kreatifitasnya dalam menciptakan kuliner yang unik dan lezat yaitu KenKen donat kentang menggunakan kualitas bahan premium (pilihan).
Awal mulanya saat pandemi tahun 2019, karena ada pembatasan berkegiatan diluar akhirnya Dony dan istrinya tercetus ide untuk membuat sesuatu di rumah. Akhirnya muncul ide untuk berjualan donat kentang secara online. Sampai perkembangannya membuka outlet Ken Ken donat di Royal Plaza Surabaya.
“Awal yang punya ide buat donat kentang adalah istri saya, karena pas hamil ngidam donat kentang di malang gak ada yang cocok sampai berburu ke surabaya gak ada juga yang cocok akhirnya istri memutuskan buat bikin sendiri dengan panduan dari youtube, dan ternyata dari hobi berkembang sampai sekarang,” ujar Dony kepada team Indonesiadaily.net saat berkunjung ke outlet Ken Ken Donat Kentang di Royal Plaza, Jumat (13/09/24)
Ciri khas dari Kenken donat kentang ini terletak pada teksturnya yang kenyal dan pas di gigit itu terasa di lembut sekali sehingga menjadi favorit bagi banyak orang. Dan ada aneka varian topping yang beragam mulai dari gula halus, coklat kacang, matcha, keju, meses, glaze serta abon. Disamping itu juga pemilihan bahan yang berkualitas serta tidak menggunakan bahan pengawet serta KenKen donat ini sudah bersertifikasi halal menjadi langganan bagi instansi – instansi Negeri dan BUMN.
Dony menjelaskan, Outlet KenKen donat kentang dapat ditemui di semua superindo Malang sama di Royal Plaza Surabaya yang mulai beroperasi awal bulan Juni 2024 sampai berkembang besar.
“Segala sesuatu itu pasti ada prosesnya tidak bisa langsung menjadi besar. Sama dengan Kenken donat kentang awal laku hanya 10 bertambah 20 sampai akhirnya laku ratusan donat kentang dalam sehari,” tambah Dony.
Untuk mempertahankan cita rasa dari KenKen donat kentang, semua dikerjakan sendiri oleh Dony dan istri serta dibantu keluarganya, agar tetap berinovasi dalam memperbanyak produk-produk dari KenKen donat kentang.
Kenken donat kentang buatan arek ngalam adalah contoh kreativitas lokal yang berhasil menciptakan produk kuliner unik dan digemari banyak orang. Jadi buat kalian yang berkunjung ke Malang ataupun Surabaya jangan lupa untuk mencicipi kelezatan Kenken donat kentang.
