Minyak Zaitun: Lemak Sehat dengan Segudang Manfaat untuk Tubuh

Siginews.com-Kesehatan – Kita sering keliru menganggap semua lemak itu jahat. Padahal, ada jenis lemak tertentu seperti yang ditemukan dalam minyak zaitun yang justru berperan vital bagi kesehatan tubuh.

Minyak zaitun, khususnya varian Extra Virgin, kini menjadi superfood populer di dunia kesehatan dan kecantikan.

Kekuatan utamanya terletak pada kandungan asam oleat dan antioksidan yang melimpah. Senyawa ini terbukti secara ilmiah mampu menjadi perisai tubuh dengan mengurangi peradangan kronis sekaligus menjaga kesehatan jantung Anda.

Penasaran dengan daftar lengkap manfaat kesehatan yang bisa Anda peroleh dari “emas cair” ini? Simak selengkapnya di bawah ini!

 

1. Menyehatkan jantung 

Minyak zaitun membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).

Ini bisa menurunkan risiko Anda terserang penyakit jantung dan stroke.

 

2. Mengurangi risiko diabetes tipe 2

Lemak sehat dari minyak zaitun membantu mengontrol kadar gula darah Anda dan meningkatkan sensitivitas insulin.

 

3. Anti-inflamasi alami

Kandungan polifenol dan oleocanthal dalam minyak zaitun memiliki efek anti-inflamasi yang mirip ibuprofen ringan.

Jadi, bisa mengurangi peradangan yang disebabkan oleh cedera atau infeksi.

 

4. Melindungi otak  

Mengonsumsi minyak zaitun secara rutin dikaitkan dengan menurunnya risiko Alzheimer dan menjaga fungsi kognitif.

 

5. Baik untuk pencernaan

Minyak zaitun dapat membantu memperlancar sistem pencernaan Anda dan mencegah sembelit

 

Berikut cara mengonsumsi minyak zaitun secara sehat:

1. Gunakan sebagai dressing salad

2. Campurkan ke dalam sup atau pasta setelah matang

3. Konsumsi 1 sdm per hari secara langsung untuk efek kesehatan

Namun, penting untuk tidak menggoreng dengan suhu tinggi menggunakan minyak zaitun, karena bisa merusak nutrisinya.

Pilihlah minyak zaitun extra virgin berkualitas, simpan di tempat sejuk dan gelap agar kandungannya tetap terjaga.

Minyak zaitun adalah contoh bahwa lemak sehat justru bisa jadi kunci hidup kita lebih bugar!

 

(Adentya Nabilah/Editor Aro)