Stop Beli Salmon! Ikan Kembung Lebih Bergizi & Dukung Nelayan Lokal

Siginews.com-Lifestyle – Salmon sering dipromosikan sebagai sumber terbaik asam lemak omega-3.

Namun ternyata, ada ikan lokal yang tak kalah, bahkan lebih tinggi kandungan omega-3-nya dibanding salmon lho. Ikan tersebut adalah ikan kembung!

Dalam 100 gram ikan kembung, terkandung sekitar 2,2 gram omega-3, sedangkan salmon hanya sekitar 1,9 gram.

Perbandingan ini menunjukkan bahwa ikan kembung, yang sering dijual di pasar tradisional dengan harga jauh lebih murah, punya manfaat luar biasa untuk kesehatan.

Omega-3 sendiri adalah lemak esensial yang dibutuhkan tubuh untuk:

1. Menjaga kesehatan jantung

2. Menurunkan kolesterol jahat (LDL)

3. Menjaga fungsi otak dan saraf

4. Mengurangi peradangan dalam tubuh

5. Mendukung perkembangan otak anak

 

Selain ikan kembung, masih ada beberapa ikan laut Indonesia yang juga kaya omega-3 antara lain:

1. Ikan tongkol

2. Ikan sarden

3. Ikan tenggiri

4. Ikan tuna

5. Ikan teri basah

6. Ikan sidat

 

Jadi, tidak perlu jauh-jauh dan mahal berburu salmon untuk mendapatkan omega-3.

Ikan-ikan lokal seperti di atas bisa jadi pilihan cerdas, lebih murah, bergizi tinggi, dan mendukung nelayan lokal.

Dan jangan lupa ya, sebaik-baiknya pengolahan ikan, hindari menggorengnya. Anda bisa mengolahnya dengan cara pepes, panggang, atau kukus.

 

(Adentya Nabilah/Editor Aro)